Griechischer rote bete salat

Inhaltsstoffe für Griechischen Rote-Bete-Salat
Zutaten Menge
Rote Bete, gekocht und gewürfelt 500 g
Feta, zerbröselt 200 g
Walnüsse, gehackt 100 g
Zwiebel, fein gehackt 1 Stück
Knoblauchzehen, gehackt 2 Stück
Olivenöl 100 ml
Rotweinessig 50 ml
Zitronensaft 2 EL
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Anleitung für Griechischen Rote-Bete-Salat
Schritt Anweisung
1 Die Rote Bete würfeln und in eine Schüssel geben.
2 Den Feta zerbröseln und dazugeben.
3 Die Walnüsse hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
4 Die Zwiebel fein hacken und dazugeben.
5 Die Knoblauchzehen hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
6 Das Olivenöl, den Rotweinessig und den Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.
7 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8 Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Nährwertangaben für Griechischen Rote-Bete-Salat (pro 100 g)
Nährstoffe Menge
Kalorien 150 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 10 g
Eiweiß 5 g
Ballaststoffe 2 g

Vorteile von Griechischem Rote-Bete-Salat
Vorteile
Reich an Antioxidantien
Verbessert die Herzgesundheit
Stärkt das Immunsystem
Hilft beim Abnehmen
Entzündungshemmend

Varianten von Griechischem Rote-Bete-Salat
Variante Zutaten
Mit Orangen 1 Orange, geschält und filetiert
Mit Kichererbsen 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
Mit Rucola 100 g Rucola, gewaschen und abgetropft
Mit Minze 1 Bund Minze, gehackt
Mit Thymian 1 TL getrockneter Thymian

Tipps für Griechischen Rote-Bete-Salat
Tipps
Für den besten Geschmack verwenden Sie frische, gekochte Rote Bete.
Wenn Sie keinen Feta zur Hand haben, können Sie auch Ziegenkäse oder Schafskäse verwenden.
Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Geräte für Griechischen Rote-Bete-Salat
Geräte
Messer
Schüssel
Löffel

Schwierigkeitsgrad von Griechischem Rote-Bete-Salat
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Zubereitungszeit für Griechischen Rote-Bete-Salat
Zubereitungszeit
30 Minuten
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