Rezept rote bete salat griechisch

Zutaten für griechischen Rote-Bete-Salat
Zutat Menge
Gekochte Rote Bete 500 g
Griechischer Joghurt 200 g
Feta-Käse 100 g
Walnüsse 50 g
Olivenöl 3 EL
Zitronensaft 2 EL
Knoblauchzehe 1
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

Zubereitung griechischer Rote-Bete-Salat
Schritt Anleitung
1 Rote Bete schälen und in Würfel schneiden.
2 Walnüsse hacken.
3 Knoblauchzehe pressen.
4 Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertangaben griechischer Rote-Bete-Salat (pro Portion)
Nährwert Menge
Kalorien 250
Fett 15 g
Kohlenhydrate 20 g
Protein 10 g
Ballaststoffe 5 g
Vitamin C 50 mg
Eisen 2 mg

Varianten griechischer Rote-Bete-Salat
Variante Zusätzliche Zutaten
Mit Kichererbsen 1 Dose Kichererbsen
Mit Quinoa 1 Tasse gekochter Quinoa
Mit Avocado 1/2 Avocado, gewürfelt
Mit Ziegenkäse 50 g Ziegenkäse, zerbröselt
Mit Honig-Senf-Dressing 2 EL Honig, 1 EL Senf

Tipps für griechischen Rote-Bete-Salat
Tipp Anleitung
Rote Bete mit Handschuhen schälen, um Verfärbungen zu vermeiden.
Würfel aus der Rote Bete schneiden, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Rote-Bete-Salat passt hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen.

Zeitplan für griechischen Rote-Bete-Salat
Zeitpunkt Aufgabe
Vortag Rote Bete kochen
15 Minuten vor dem Servieren Salat zubereiten
Sofort Servieren

Einkaufsliste für griechischen Rote-Bete-Salat
Artikel Menge
Rote Bete 500 g
Griechischer Joghurt 200 g
Feta-Käse 100 g
Walnüsse 50 g
Olivenöl 3 EL
Zitronensaft 2 EL
Knoblauch 1 Zehe
Salz
Pfeffer

Häufig gestellte Fragen zu griechischem Rote-Bete-Salat
Frage Antwort
Kann ich eine andere Art von Joghurt verwenden? Ja, du kannst auch normalen Joghurt oder Sojajoghurt verwenden.
Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Salat bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten.
Was passt zu griechischem Rote-Bete-Salat? Der Salat passt gut zu Grillgerichten, Fisch oder als leichtes Mittagessen.
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