Rote bete gemüse mit balsamico

Rote Bete Gemüse mit Balsamico
Zutaten Menge
Rote Bete 500 g
Zwiebel 1 Stk.
Knoblauch 2 Zehen
Olivenöl 3 EL
Balsamico-Essig 2 EL
Wasser 100 ml
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Nährwerte (pro Portion)
Nährwert Menge
Kalorien 120 kcal
Fett 5 g
Kohlenhydrate 15 g
Eiweiß 5 g
Ballaststoffe 5 g
Vitamin C 20 mg
Kalium 400 mg

Health Benefits
Vorteil Bedeutung
Reich an Antioxidantien Schützt Zellen vor Schäden
Niedriger glykämischer Index Reguliert den Blutzuckerspiegel
Entzündungshemmend Reduziert Entzündungen im Körper
Verdauungsfördernd Unterstützt die Verdauung
Blutdrucksenkend Kann den Blutdruck senken

Tipps
Tipp
Verwende frische Rote Bete für den besten Geschmack.
Backe die Rote Bete im Ofen, bevor du sie zum Salat hinzufügst.
Füge gehackte Walnüsse oder Ziegenkäse für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Serviere den Salat mit einem Baguette oder Fladenbrot.

Variationen
Variation
Füge geraspelte Karotten oder Sellerie hinzu.
Verwende Honig statt Balsamico-Essig.
Backe die Rote Bete mit Thymian oder Rosmarin.
Serviere den Salat mit einem Dressing aus Joghurt oder saurer Sahne.

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Storage
Lagerung
Den Salat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.

FAQ
Frage Antwort
Warum ist Rote Bete so gesund? Rote Bete ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Salat bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten.
Welcher Wein passt zu diesem Salat? Ein leichter Rotwein oder ein trockener Weißwein passt gut zu diesem Salat.
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