Rote bete salat ohne apfel

Zutaten für Rote-Bete-Salat ohne Apfel
Zutat Menge
Rote Bete 500 g
Zwiebel 1
Essiggurken 5-6
Mayonnaise 150 ml
Senf 1 EL
Zucker 1 TL
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

Zubereitung von Rote-Bete-Salat ohne Apfel
Schritt Anleitung
1 Rote Bete schälen und würfeln.
2 Zwiebel schälen und fein würfeln.
3 Essiggurken ebenfalls fein würfeln.
4 Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
5 Mayonnaise, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben.
6 Alles gut vermengen.
7 Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
8 Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Tipps für Rote-Bete-Salat ohne Apfel
Tipp Beschreibung
1 Für einen würzigeren Salat mehr Senf verwenden.
2 Statt Mayonnaise kann auch Joghurt oder Saure Sahne verwendet werden.
3 Der Salat schmeckt auch gut mit geraspelten Walnüssen oder Kürbiskernen.
4 Für eine vegane Variante vegane Mayonnaise verwenden.

Variationen von Rote-Bete-Salat ohne Apfel
Variation Zutaten
1 Mit Feta: 100 g Feta zerbröseln und unter den Salat mischen.
2 Mit Meerrettich: 1 EL geriebenen Meerrettich hinzufügen.
3 Mit Kümmel: 1 TL Kümmel in einer Pfanne rösten und über den Salat streuen.
4 Mit Birne: 1 Birne schälen und würfeln, dann unter den Salat mischen.

Aufbewahrung von Rote-Bete-Salat ohne Apfel
Aufbewahrung Haltbarkeit
Kühlschrank 3-4 Tage
Einfrieren Nicht empfohlen

Nährwertangaben für Rote-Bete-Salat ohne Apfel (pro 100 g)
Nährstoff Menge
Kalorien 120
Eiweiß 2 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g

Gesundheitliche Vorteile von Rote-Bete-Salat
Vorteil Wirkung
1 Reich an Antioxidantien: Schützt vor Zellschäden.
2 Entzündungshemmend: Kann Entzündungen im Körper reduzieren.
3 Gut für die Herzgesundheit: Senkt den Blutdruck und verbessert die Durchblutung.
4 Unterstützt die Leberfunktion: Hilft bei der Entgiftung des Körpers.

Tipps zum Servieren von Rote-Bete-Salat
Tipp Beschreibung
1 Den Salat auf Salatblättern oder in Schüsseln servieren.
2 Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.
3 Als Vorspeise oder Snack servieren.
4 Den Salat mit frischem Brot oder Croutons servieren.
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