Schichtsalat mit hering und rote bete

Schichtsalat mit Hering und Roter Bete
Zutaten Menge
Rote Bete, gekocht 500 g
Hering, matjes 400 g
Kartoffeln, gekocht 500 g
Äpfel, sauer 2 Stk.
Zwiebeln, rot 1 Stk.
Mayonnaise 250 ml
Joghurt 250 ml
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Schichtsalat mit Hering und Roter Bete (Vereinfachte Version)
Zutaten Menge
Rote Bete, gekocht 1 Dose (400 g)
Hering, matjes 1 Dose (200 g)
Kartoffeln, gekocht 500 g
Mayonnaise 150 ml
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Schichtsalat mit Variationen
Zutat Variation 1 Variation 2 Variation 3
Rote Bete gekocht mariniert roh geraspelt
Hering matjes bismarckhering gerollte Heringsfilets
Kartoffeln gekocht gebraten püriert
Äpfel sauer süß Granatapfelkerne
Sauce Mayonnaise Joghurt-Mayonnaise Essig-Öl-Dressing

Schichtsalat mit Kalorienangaben
Zutat Kalorien pro 100 g
Rote Bete 43 kcal
Hering, matjes 159 kcal
Kartoffeln 77 kcal
Äpfel 52 kcal
Zwiebeln 40 kcal
Mayonnaise 680 kcal
Joghurt 59 kcal

Schichtsalat mit Nährwertangaben
Nährwert Menge pro 100 g
Kalorien 250 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 15 g
Eiweiß 10 g
Ballaststoffe 3 g
Vitamin C 10 mg

Schichtsalat mit Tipps
Tipp
Für eine cremigere Sauce die Mayonnaise durch Joghurt-Mayonnaise ersetzen.
Den Salat am besten einen Tag vorher zubereiten, damit er gut durchziehen kann.
Den Salat mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie garnieren.
Als Beilage passen Pellkartoffeln oder Brot.

Schichtreihenfolge
Schicht
Rote Bete
Heringe
Kartoffeln
Äpfel
Zwiebeln
Mayonnaise/Joghurt-Sauce

Schichtsalat für besondere Anlässe
Anlass Besonderheiten
Weihnachten Rote Bete in Form von Sternen ausstechen, Granatapfelkerne verwenden
Ostern Heringe durch Lachs ersetzen, Frühlingszwiebeln verwenden
Geburtstag Schichtsalat in eine festliche Schüssel schichten, mit Kerzen dekorieren

Schichtsalat mit internationaler Note
Land Besonderheiten
Russland Mit saurer Sahne servieren
Polen Mit Meerrettich abschmecken
Schweden Mit Dill garnieren
Rating
( No ratings yet )
Schreibe einen Kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: